Postingan

Menampilkan postingan dari 2022

Sere Kedele : Masakan Lokal Khas Gianyar, ASLI JAENNN ^^

Gambar
  Cita Rasa Sere Kedele khas Gianyar   Selain sebagai Negara dengan beragam suku, Indonesia juga dikenal sebagai surganya masakan khas dari setiap wilayahnya. Tak jarang masakan khas Indonesia sangat digemari tidak hanya oleh warga Indonesia melainkan warga asing dari berbagai Negara. Indonesia yang kaya akan rempah-rempahnya menjadikan setiap masakan daerah memiliki cita rasa yang berbeda, unik, dan beragam. Tidak hanya itu, masakan Indonesia rata-rata masih mempertahankan resep turun temurun, sehingga cita rasanya mampu bertahan dari zaman ke zaman hingga generasi ke generasi. Setiap daerah di Indonesia memiliki lebih dari satu masakan khas, baik itu makanan maupun minuman. Bali merupakan salah satu Provinsi yang banyak dikunjungi oleh wisatawan domestik maupun mancanegara. Tidak hanya menawarkan pesona keindahan alamnya yang luar biasa, para wisatawan juga dimanja dengan keanekaragaman kuliner Bali yang sudah mendunia, diantaranya ; 1. Ayam Betutu, Ayam betutu adalah mas

Pangan Sehat #3 Nugget Sayur dan Brownies Wortel

Gambar
  Pangan sehat merupakan makanan yang memiliki gizi lengkap dan  seimbang. Pengolahan pangan sehat berbahan sayuran kali ini mengolah beberapa sayuran, diantaranya Nugget Sayur dan Brownies Wortel.  Okee tanpa berlama-lama mari kita lanjutt ke pengolahan pangan sehat 😊😊😊   A.      Nugget Sayur Alat dan Bahan : 1.        4 buah terong ukuran sedang 2.        4 buah pokcoy ukuran sedang 3.        200 gram tepung terigu 4.        40 gram tepung tapioca 5.        1 butir telur ayam 6.        10 gram keju parut 7.        2 siung bawang putih, haluskan 8.        Sejumput lada, garam, gula, ketumbar, merica 9.        50 ml air 10.    Secukupnya tepung panir untuk baluran nugget 11.    2 butir telur ayam, dikocok lepas 12.    Secukupnya minyak goreng 13.    Timbangan kue 14.    Sendok makan 15.    Baskom 16.    Loyang 17.    Panci 18.    Serbet 19.    Kuas 20.    Pisau 21.    Piring 22.    Kotak bekal untuk tempat nugget   Cara Pembuatan : 1.        Cincang halus terong dan pokcoy menggunak

PANGAN SEHAT #2 KELOR @PPLH BALI

Gambar
PELATIHAN PANGAN SEHAT #2 Jumat, 13 Juni 2022 Siapa yang tidak mengenal kelor, tanaman yang mendapat julukan “Miracle Tree” karena memiliki segudang manfaat untuk kesehatan kita loo viewers 😊😊 Nah kali ini di #KamisPanganSehat kami dari Team PPLH Bali akan membuat olahan berbahan dasar kelor lhoo, asik ‘kan? 😊 Yukk simak berikut ini yaa 😊 Pertama-tama seperti biasa kita mau memberikan sedikit informasi tentang bahan dasar yang akan kita olah, simak selengkapnya.   Kelor ( Moringa oleifera ) Dalam sistematika (taksonomi) tumbuhan, menurut Rollof 2009, tanaman kelor (Moringa oleifera) diklasifikasikan sebagai berikut : Klasifikasi : Regnum           : Plantae (Tumbuhan) Divisi               : Spermatophyta Sub divisi        : Angiospermae Kelas               : Dicotyledone Sub kelas         : Dialypetalae Ordo                : Rhoeadales (Brassicales) Famili              : Moringaceae Genus              : Moringa Spesies            : Moringa oleife
Gambar
Pelatihan Pembuatan Pangan Sehat bersama PPLH Bali Kamis, 05 Mei 2022 Pangan Sehat merupakan makanan yang memiliki nilai gizi yang seimbang yang diperlukan oleh tubuh. Pangan sehat dapat berupa buah dan sayur segar, dapat juga berupa olahan yang memiliki nilai gizi yang baik untuk tubuh. Sama halnya yang dilakukan oleh tim PPLH Bali. Pada hari Kamis, 05 Mei 2022 melaksanakan Pelatihan Pembuatan Pangan Sehat berbahan dasar Kale Bubuk. Sebelum lanjut ke pembuatan Pangan Sehat, pertama mari kita kulik sedikit mengenai informasi Kale. Klasifikasi tanaman kale menurut Budi (2013) : Divisi                          : Spermatophyta (tumbuhan sberbiji) Subdivisi                     : Angiospermae (biji berada pada buah) Kelas                           : Dicotyledone (biji berkeping dua atau biji belah) Famili (suku)             : Brassicaceae Genus (marga)             : Brasicca Spesies (jenis)             : Brassica oleraceae   Kale ( Brassica oleracea var. Palmifolia) merupakan famili Cr